『発酵クラブ』に名称変更いたしました。
発酵する生き方を、子どもたちにつなげたい
世界でも有数の発酵大国、日本。
私たちは、微生物が 人に有益な成分を
生み出すことを 発酵といい
人にとって有害な物質を出すことを
腐敗 といいます。
私たちに、美味しく健康的で
幸せな元気をくれる発酵。
そして、私たちの身体を輝かせてくれる
100兆以上もの微生物。
発酵は、 微生物がまるで
いのちを最大限
生かそうとしているかのようです。
私たち発酵クラブは、
日々の暮らしを愛おしみ、感謝し、
微生物を機嫌よく活性化させる 生き方を模索して、
次世代に繋いで行く活動を行なっています。
先人が繋いでくれた日本という国で
大人も子どもも一緒に、
世界にごきげんなエネルギーを放つ場を
みんなで作っていきたい
そう思っています。
発酵クラブ
倉田絵里 篠崎房子